Bärtaburgare med rostad sötpotatis, spenatpesto och picklat. En burgare som heter duga! Fylld av olika smaker och färger blir det här garanterat en hit. Extra gott är det självklart att grilla vår umamistinna, saftiga burgaren över öppen eld.
Veganska kroppkakor på öländskt vis! Fyllda med Bärta Alspånsrökt, serverade med rårörda lingon, smält smör och persilja. Utsökt!
Bolognese - en klassiker som aldrig går ur tiden. Det här är en vardagsrätt med mustiga smaker som går snabbt att laga. Växtbaserad husmanskost när det är som bäst!
Vi ger dig tips för att lyckas med din veganska ramen! Hemligheten ligger både i smaken och texturen. Det här receptet bjuder på en kraftig shiitakebuljong, Bärta Helbit med sitt goda tuggmotstånd och fräscht krisp på toppen!
Vi ger dig våra bästa tips på hur du får till en riktigt god vegansk pizza. Recept på en hemmagjord tomatsås, en ostkräm som tar din veganpizza till nästa nivå och våra favoritpålägg.
Bärta x Jävligt Gott! Snabblagad, vegansk teriyaki - gjord på Bärta Bitar Chili & Lime som bjuder på härlig syra, sötma och hetta.
Bärta x Jävligt Gott! En riktigt god vegostek på svenska, gula, ekologiska ärtor. Serveras med rösti, surkål och polsk svampstuvning. Prima husmanskost!
Bärta x Mattias Kristiansson (VEGO). Snabb, supergod, krispig och krämig. Bärta Bitar Chili & Lime bjuder på hetta, syra och sötma - blandas med en asiatisk caesardressing. Voilà!
Bärta x Mattias Kristiansson (VEGO). Umamiburgare med superkrämig mac 'n' cheese på sötpotatis, cashewnötter och jalapeño plus rökiga kokosbacon.
Det är väldigt inne med fermenterat för de goda bakteriernas skull. Syrade grönsaker är fantastiskt gott och fulla med nyttiga mjölksyrebakterier. Det här år vår färgstarka Asiatiska Superbowl! I botten har vi hirs och sedan godsaker som kål, hummus, krispiga syrade grönsaker, syrligt äpple och vår Bärta Alspånsrökt, ett pålägg med mycket god sälta.
Syrade grönsaker är fantastiskt gott och fulla med nyttiga mjölksyrebakterier. Det är inte mycket mer jobb än att göra en pizzasallad och håller flera veckor i kylen. Här visar vi hur vi gör syrad rödkål och syrade morötter.
Vi vill göra bra mat som bidrar till en grönskande planet, lyckliga smaklökar och hälsosamma kroppar. Den här asiatiska groddbowlen lever definitivt upp till detta. Den är full av krispiga groddar och vår Bärta Bitar Chili & Lime gjord på groddade och fermenterade gula ärtor - en het asiatisk liten godbit du måste testa. Ugnsbakad svamp, quinoa, mockamole på gröna ärtor och en yoghurtsås.
Julmacka med traditionsenligt vörtbröd i botten, toppat med grönkål masserad i olja och salt, krämig rödbetssallad, vårt alspånsrökta pålägg gjort på groddade och fermenterade gula ärtor - rökigt och med hög sälta - och på toppen några syrliga lingon.
Peppriga bitar av vår fermenterad helbit på gula ärtor, sällskapade av syrliga lingon, knapriga hasselnötter, krispigt äpple, stekt lök och självklart - grönkålen som hör julen till. En nyhet på julbordet men med traditionsenliga julsmaker. Dessutom klimatsmart och snäll mot magen!
Vintergryta! Ett veganskt alternativ på julbordet, eller när som helst under höst och vinter när du vill laga något mustigt och rustikt. Med kokt potatis och lingonsylt blir det här en riktig husmansklassiker!
Varm, grön, krämig. En ärtsoppa på gröna ärtor med smak av fänkål, citron och persilja. Toppad med kärlek a la Bärta Helbit. Perfekt höstmat som värmer och går snabbt att laga.
Det är september och åter säsong för pumpa. Här ugnsbakad pumpakräm á la rostad mandel, vitlök, chili, lime. Bredd i halverad pumpabotten och toppad med Bärta Bitar Chili & Lime, rostade kokosflakes, hackad mandel, granatäpple, lime-mayo och sriracha.
Helgen är på intågande. Kanske ska ni fixa lyxfrukost, buffé eller tilltugg i väntan på en middag? Då är den här matiga mackan med pumpakräm och stekt Bärta Helbit rå & naturell en skänk från ovan.
Den är precis lika god som den ser ut, vår Briljanta Burgare. Den mumsiga blomkåls- och kantarellröran som vi använt är gudomlig och krispet från grönsakerna pricken över i:t. En riktig festmåltid som inte tär på planeten, kan det bli bättre?
Den här mackan kommer få dig att ramla baklänges, så god är den! En svindlande bra balans mellan rökigheten i Bärta Alspånsrökt, krispig topping, den smaskiga hummusen på ugnsrostade morötter och gråärter och en skvätt citron. Dessutom är den helt ekologisk och värnar biologisk mångfald.