Frukost, lunch, middag (?), kvällsfika, vardag, fest. Mackan - vad hade vi gjort utan den? Munsbiten som passar i princip alla tillfällen. Såklart även på julen. Vi stod i köket för ett tag sedan och fixade det här receptet till alla er mack-älskare! Eller säger ni smörgås kanske?
I botten har vi ett traditionsenligt vörtbröd, som vi toppat med grönkål masserad i olja och salt, en hemmagjord krämig rödbetssallad, vårt alspånsrökta pålägg gjort på groddade och fermenterade gula ärtor - rökigt och med god sälta - och på toppen några syrliga lingon. Bingo. Fantastiskt gott!
Och var finns denna godbit till pålägg? Framförallt på COOP! Längst ner i detta inlägg hittar ni en lista med att COOP-butiker som har Alspånsrökt i sitt sortiment. Pålägget finns också hos några specialbutiker såsom Happy Vegan Göteborg och Vegas skafferi Norrköping. Hör av er via vår Facebook eller Instagram om ni behöver tips!
Julens macka med grönkål, rödbetssallad och härlig sälta från vårt alspånsrökta pålägg!
Det här behöver du
1 paket Bärta helbit alspånsrökt pålägg
Vörtbröd
Rödbetssallad
Grönkål
Olja
Salt
Så här gör du
Skölj och repa grönkålen. Massera mjuk med lite olja och salt.
Lägg ihop mackan! Grönkål i botten, sen rödbetssallad och ett par tunna skivor Bärta alspånsrökt.
Här är en lista med alla COOP-butiker i Sverige som har Alspånsrökt i sitt sortiment - hittas i kyldisken.
ESKILSTUNA
Coop Mariefred
FALKENBERG/VARBERG
Coop Håstenshallen
Stora Coop Varberg
Coop Falkenberg
GÖTEBORG/ALINGSÅS
Coop Eriksberg
Coop Käringberget
Stora Coop Backaplan
Stora Coop Bäckebol
Stora Coop Sisjön
Coop Avenyn
Coop Munkebäckstorge
tStora Coop Kungsbacka
Coop Friggagatan
Coop Alingsås
HALMSTAD
Stora Coop Halmstad
HELSINGBORG/LANDSKRONA
Stora Coop Råå HBG
KARLSHAMN
Stora Coop Karlshamn
KARLSTAD
Stora Coop Bergvik
Coop Sunne
KRISTIANSTAD
Coop VÄ
Coop Degerberga
LIDKÖPING/SKARA
Coop Änghagen Lidköping
LINKÖPING
Coop Lambohov
Coop Lägerhyddan
MALMÖ/LUND/TRELLEBORG
Stora Coop Stadion
Coop Norra Parkgatan
Coop Bulltofta
NORRKÖPING
Coop Risängen
SKÖVDE
Stora Coop Nolhaga Skövde
STOCKHOLM
Stora Coop Södertälje
Stora Coop Vinsta
Stora Coop Bromma
Coop Hammarby Sjöstad
Coop Midsommarkransen
Coop Järna
Coop Mariatorget
Coop Djursholm
Coop Gröndal
Coop Rådhuset
Coop Östgötagatan
Coop Finn Malmgren
Coop Bondegatan
Stora Coop Huddinge
Coop Vallentuna
Coop Västra Skogen
Coop Storgatan
Coop Daglivs
Coop Norrtull
Coop Vällingby Centrum
Stora Coop Häggvik
Stora Coop Västberga
Coop Folkparken
Coop Medborgarplatsen
Stora Coop Åkersberga
Coop Skeppet
Coop Norra Djurgårdsstaden
Stora Coop Tumba
SUNDSVALL
Stora Coop Sundsvall
UDDEVALLA
Stora Coop Torp
UMEÅ
Coop Ålidhem
Stora Coop Tomtebo
VÄRNAMO
Coop Smålandsstenar
Coop Anderstorp
VÄSTERVIK
Coop Västervik
YSTAD/SIMRISHAMN
Coop Ystad
Coop Extra Tommelilla
ÄNGELHOLM
Coop Örkelljunga
ÖSTERSUND
Stora Coop Östersund