En kategori - Inte ett substitut

En ny kulinarisk grund skapad för smak & mångsidighet.


en ny bas i köket…

EN INGREDIENS. INTE IMITATION.

Bärta på gula ärtor från Öland (82%) och gråärtor från Närke (18%). Bärta är varsamt fermenterad för att få en balanserad smak och textur. Med två olika ärtor framhäver produkten en mer intressant smakupplevelse. 

Bärta gulärt passar utmärkt till en stor mängd olika maträtter så som sallader, i grytor eller på grillen. Smaksätt gärna med sälta, syra och umami och matcha med andra fermenterade tillbehör så som Kimchi och surkål. 

Färdigmarinerad och färdigtillagad Bärta på gula och gråa ärtor. Smaksatt med en het Korean-Chili marinad som passar utmärkt till sallader, wraps eller bowls. Går att grilla på spett, steka, friteras, värma i mikro eller ätas kall.  

Bärta är inte ett substitut – det är en kategori. En svensk fermenterad ärta.
Precis som halloumi aldrig behövde förklara att den var ett köttsubstitut, ska inte Bärta behöva bära bördan av att jämföras. Det här är inte nästan kött. Det här är riktig mat. Fermenterat protein. Ärlig, smakdriven, svenskodlad.

Formad av bakterier

Förfinad av kockar

Business.

Här köper du

hem till dig