Fantastiskt smakrik och enkel wrap. Också perfekt som snittar till festen.
Viewing entries in
Bärta Helbit Rå & Naturell
Naturell Bärta ger helt enkelt den ultimata tacofärsen och tillsammans med moccamole på gröna ärtor får du en festmåltid som är lika klimatsmart som den är god. Servera med dina favorittillbehör.
En älskad favorit i Bärtas växtbaserade tappning. Otroligt krämig och smakrik och helt utan tillsatt socker.
Om vi säger nuddelsoppa, vad tänker du på då? Kanske en billig räddare i nöden under studenttiden eller en riktigt fyllig lyxsoppa på finrestaurangen? Ramen kan ju vara både ock och här bjuder vi på ett recept som är den perfekta kompromissen mellan lyx, snabbhet och nyttighet. Du får det goda och snabba med nudelsoppan men slipper alla tillsatser och de enorma mängderna salt som de färdiga paketen ofta innehåller. Den är lite mer som en lyxramen men du behöver inte springa runt i tio olika asiatiska livs för att få tag på ingredienserna och därefter spendera timmar i köket med att preppa buljongen. Den är helt enkelt så som vi tycker att nudelsoppan borde vara: enkel, god, matig, snabb och nyttig!
Det här behöver du
150 g Bärta helbit rå & naturell
1 portion nudlar, förslagsvis Kung Markattas ekologiska fullkornsnudlar
1 portabello
1 morot
1 klyfta finhackad vitlök
En bit riven ingefära
Lite purjolök
Några körsbärstomater
En näve bladspenat
Lite färsk koriander
Olja att steka i, gärna rostad sesamolja
2 + 1 msk tamari (en japansk sojasås), eller annan valfri sojasås. Var observant på att de kan vara väldigt olika salta.
1 tsk sweet chili
Det går bra att byta ut grönsakerna mot det du har hemma och tycker om, t ex grönkål, rödlök, sötpotatis, brysselkål, äpple…
Såhär gör du
Skär eller bryt Bärtan i lite mindre bitar och skiva svampen. Stek i olja tillsammans med vitlök och ingefära på lite under medelvärme i ca 7 minuter. Häll på 1 msk tamari i slutet och rör runt i pannan.
Hyvla moroten i tunna band med hjälp av potatisskalaren. Skär purjolöken tunt med kniv eller mandolin. Grovhacka koriander.
Koka upp ca 3 dl vatten och lägg i nudlarna. Koka lagom mjuka. Häll i tamari.
Häll över nudlarna i en skål. Lägg i övriga ingredienser. Se till att du även skrapar ner den smakrika oljan från den stekta svampen och Bärtan . Smaka av med tamari och eventuellt med färsk chili, chiliolja eller sriracha om du gillar hetta.
Krispiga små bitar Bärta med en touch av vitlök, tagliatelle, en god pastasås och lite färska örter. Ciao middag mitt i veckan!
Fyllda paprikor är en klassiker som många av oss säkerligen ätit under uppväxten. Här är Pia Qvarnströms recept med planetnyttiga Bärta Helbit Rå & Naturell Höstärta. Paprikorna toppar vi med vegansk ost och serverar tillsammans med en fräsch tomatsallad.
Det finns få saker som slår en riktigt bra wrap! Ett par gyllene bitar Bärta Höstärta, hummus, krispig rödkål med syrlig vinägrett och hyvlad jordärtskocka med frasiga kanter.
Dags att kirra helgens taco? Låt oss då presentera några otroligt goda tillbehör som förhoppningsvis kan bli nya favoriter på tacobuffén!
Bärta Helbit är vår produkt som du kan bryta i bitar, mixa till färs eller steka hel. Här har vi valt munsbitar perfekta till matlådan som vi smaksatt med curry.
Taco i matlådan? Ja men då är ju en tacosallad grejen. Mixa vår naturella bit och få en makalöst god och nyttig färs att krydda efter eget tycke och smak.
Du kommer hem från jobbet och vill kirra något på 20 min? Låt oss presentera en god, nyttig och snabb vardagsmiddag med Bärta Helbit Rå & Naturell! Bärtastroganoff à la Daniel Wallin.
Husmansklassikern med en knaprig yta och ett krämigt inre. Lasagne med färs på Bärta Helbit Rå & Naturell blir vansinnigt gott. Med sin nötiga umamismak, ärtornas milda sötma och ett härligt tuggmotstånd gör Bärta till en perfekt huvudingrediens i allt från tacos till gulasch till lasagne.
Husman! Vegansk schnitzel på Bärta Helbit tillsammans med pepparrot- och persiljesås samt råstekt potatis. En klassiker uppdaterad av kokboksförfattaren Johan “Jävligt Gott” Gustavsson!
Bolognese - en klassiker som aldrig går ur tiden. Det här är en vardagsrätt med mustiga smaker som går snabbt att laga. Växtbaserad husmanskost när det är som bäst!
Vi ger dig tips för att lyckas med din veganska ramen! Hemligheten ligger både i smaken och texturen. Det här receptet bjuder på en kraftig shiitakebuljong, Bärta Helbit med sitt goda tuggmotstånd och fräscht krisp på toppen!
Bärta x Jävligt Gott! En riktigt god vegostek på svenska, gula, ekologiska ärtor. Serveras med rösti, surkål och polsk svampstuvning. Prima husmanskost!
Peppriga bitar av vår fermenterad helbit på gula ärtor, sällskapade av syrliga lingon, knapriga hasselnötter, krispigt äpple, stekt lök och självklart - grönkålen som hör julen till. En nyhet på julbordet men med traditionsenliga julsmaker. Dessutom klimatsmart och snäll mot magen!
Vintergryta! Ett veganskt alternativ på julbordet, eller när som helst under höst och vinter när du vill laga något mustigt och rustikt. Med kokt potatis och lingonsylt blir det här en riktig husmansklassiker!
Varm, grön, krämig. En ärtsoppa på gröna ärtor med smak av fänkål, citron och persilja. Toppad med kärlek a la Bärta Helbit. Perfekt höstmat som värmer och går snabbt att laga.
Helgen är på intågande. Kanske ska ni fixa lyxfrukost, buffé eller tilltugg i väntan på en middag? Då är den här matiga mackan med pumpakräm och stekt Bärta Helbit rå & naturell en skänk från ovan.