När vi grillar vill vi ju åt en gyllene yta och ett saftigt inre, visst? Så, hur får vi Bärta sådär grill-perfekt?
Spana in Pias tipsar om hur våra produkter ska hanteras för att smaka och kännas som allra bäst på grilltallriken i sommar!
Pia vid grillen - något inkognito under kepsen. Det bjuds på Bitar Chili & Lime!
Bärta burgare umami
Burgarna är färdigmarinerade och kräver ingen ytterligare smaksättning innan de hamnar på grillen.
Tina burgarna
Pensla med olja eller barbeque-sås om du gillar det.
Grilla på het grill. Det ska helst ta mindre än en minut att få en ordentligt grillad undersida. Vänd och grilla andra sidan.
Penslingen med olja och den snabba heta grillningen gör att all god marinad blir kvar inne i burgaren samtidigt som ytan får en härligt grillad smak.
Bärta bitar chili & lime
Egentligen precis samma princip som för burgarna. Bitarna kan med fördel sättas på spett.
Tina bitarna.
Pensla med olja, gärna rostad sesamolja.
Grilla på het grill.
Bärta helbit rå & naturell
Vår råa produkt kräver andra förberedelser än våra färdigmarinerade men ger du den lite tid och kärlek belönas du med en ordentligt saftig och smakrik grillupplevelse!
Låt helbiten puttra tillsammans med marinaden i en stekpanna, gryta eller i ugnen. Vänd biten i bland så att hela biten får suga åt sig av marinaden. Helbiten ska tillagas i det här steget och bli ordentligt varm, gärna över 80°C i mitten. Den ska också blir ordentligt genommarinerad och efteråt drypa av marinad.
Krama ur lite av marinaden så att biten inte är helt blöt på ytan. Pensla med olja. Grilla på medelvarm grill tills båda sidorna fått fin grillyta. Pensla emellanåt med den överblivna marinaden och/eller olja.
Bärta helbit alspånsrökt pålägg
Även vår alspånsrökta produkt är en riktig hit på grillen och då framförallt som en krispigt och otroligt smakrikt tillbehör till en burgare eller sallad.
Skär biten i tunna skivor.
Grill snabbt på båda sidorna på en het grill.