IMG_9911.JPG
IMG_1277.JPG
fixad burgarbild.jpg
IMG_9911.JPG

Ärttempe


Swedish tempeh made from peas

SCROLL DOWN

Ärttempe


Swedish tempeh made from peas

Vad är Ärttempe?
Ett proteinrikt, smakrikt och lättsmält livsmedel gjort på gula ärter.

Hur tillagas Ärttempe?
Snabbt och enkelt genom stekning, kokning eller grillning. Här hittar du recept

Är tempe som tofu, kyckling, sojakorv eller fiskpinnar?
På samma sätt som pasta inte är ungefär som potatis är tempe inte ungefär som tofu eller något annat. Tempe är tempe.

Hur smakar Ärttempe?
Den har en rik och komplex smak med nötiga umamitoner.

Var kan jag köpa Ärttempe?
Just nu finns våra produkter inte till salu för privatpersoner.
Vill du ha tempe på menyn i din restaurang? Beställ via Grönsakshallen Sorunda

IMG_1277.JPG

Svenska ekologiska gula ärtor


Svenska ekologiska gula ärtor


Ärttempe & Miljö

Ärttempe görs på svenska, ekologiska gula ärtor och ger utsläpp av växthusgaser som är mer än 100 gånger lägre än utsläppen för nötkött och 50 gånger lägre än utsläppen för ost. Att odla baljväxter, som ärtor och bönor, är dessutom gynnsamt för odlingsmarkerna eftersom växten binder kväve vilket ger en mer näringsrik jord.

 

Ärttempe & hälsa

Tempe kallas ofta för en fullkornsprodukt. Det är inte helt korrekt eftersom tempe vanligtvis görs på skalade bönor. Swedish Tempetations behåller dock skalet på vilket ger mer smak samtidigt som ärtans nyttiga fibrer är kvar.
Protein - balans mellan samtliga essentiella aminosyror.
Rik på fibrer, folat, järn, zink, magnesium, fosfor och B-vitaminer.

fixad burgarbild.jpg

Är det gott?


"Smakexplosioner, fantastiska kombinationer! Råvarorna och tillagningssätten ger en otroligt smakrik, läskande, delikat mat. Gött mättande, vackert, roligt och med en så fin (och egentligen självklar!) filosofi bakom, alla sinnen, både kropp och själ blir glada!"

Är det gott?


"Smakexplosioner, fantastiska kombinationer! Råvarorna och tillagningssätten ger en otroligt smakrik, läskande, delikat mat. Gött mättande, vackert, roligt och med en så fin (och egentligen självklar!) filosofi bakom, alla sinnen, både kropp och själ blir glada!"