Bärta Puttanesca i långpanna

Feb 10

DET HÄR BEHÖVER DU

4 port
300 g Bärta Tempeh (1/2 paket)

1 burkar krossade tomater á 400 g

2 dl vatten

2 klyftor vitlök

100 g kalamataoliver

1 msk g kapris

1,5 tsk msk torkad rosmarin

2 msk olivolja

1 tsk salt

0,1 tsk chiliflakes

Persilja till servering

Pasta eller rostad potatis till servering

Låt Bärta Tempeh tina över natten i kylskåp eller 2-3 timmar i rumstemperatur från fryst. Skär i ca 2x2 cm stora kuber, eller till önskad storlek.

1. Låt Bärta Tempeh tina i kyl över natten, eller i rumstemperatur i 2-3 timmar från fryst.

2. Skiva Bärta Tempeh i ca 1 cm tjocka skivor

3. Skala och hacka eller riv vitlöken. Blanda ihop alla övriga ingredienser till en

sås och häll över tempehn i en ugnsform. Se till att tempehn täcks jämnt och fördelas jämt i formen.

4. Grädda i ung på 200 grader i ca 30-40 minuter tills såsen tjocknat och alla smaker gått ihop.

5. Servera med pasta eller rostad potatis.